{"title":"Choco Coffee","description":"\u003cp data-start=\"38\" data-end=\"365\"\u003eChoco Coffee ist ein warmer Kaffee Drink mit belgischem Schokoladen Sahnelikör. Die Kombination aus heißem Kaffee, cremiger Schokolade und optionaler Sahnehaube wirkt wie eine kleine Dessertpause in der Tasse. Das Rezept ist schnell zubereitet und passt gut zu Kaffee, Schokolade und winterlichen Dessertideen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"9k7esj\" data-start=\"367\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"380\" data-end=\"518\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"o07kzi\" data-start=\"380\" data-end=\"404\"\u003e120 ml heißer Kaffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uhgv9n\" data-start=\"405\" data-end=\"449\"\u003e60 ml \u003ca href=\"https:\/\/happy-drinks.de\/products\/macaya-schokoladenlikoer\" title=\"Macaya Likör\"\u003eMacaya Belgischer Schokoladenlikör\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ul0l5r\" data-start=\"450\" data-end=\"475\"\u003eOptional: Schlagsahne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ky4og3\" data-start=\"476\" data-end=\"518\"\u003eOptional: Schokoraspeln oder Kakaopulver\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-section-id=\"n5vvug\" data-start=\"520\" data-end=\"535\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"537\" data-end=\"766\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vwad2x\" data-start=\"537\" data-end=\"607\"\u003eKaffee frisch zubereiten und in eine hitzebeständige Tasse geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jim9gj\" data-start=\"608\" data-end=\"658\"\u003eSchokoladenlikör dazugeben und kurz umrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18xsksu\" data-start=\"659\" data-end=\"698\"\u003eOptional mit Schlagsahne bedecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h2033s\" data-start=\"699\" data-end=\"766\"\u003eNach Wunsch mit Schokoraspeln oder etwas Kakaopulver dekorieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","products":[{"product_id":"macaya-schokoladenlikoer","title":"Macaya Belgischer Schokoladenlikör mit Sahne 0,7l 15% Vol.","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003e🍫 Macaya Schokoladenlikör: Belgische Schokolade und Sahne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDer Macaya Belgischer Schokoladenlikör ist eine Spirituose, die ihren Ursprung in der weltweiten Bekanntheit belgischer Schokoladenprodukte hat. Belgien gilt international als Referenz für die Veredelung von Kakaobohnen zu Schokolade. Dieser Status beruht auf historischen Standards bei der Verarbeitung der Zutaten. Der Likör nutzt diesen Ruf als Basis. Die Entwicklung dieses Produkts erfolgte in direkter Zusammenarbeit mit dem Chocolatier Jean-Philippe Darcis, um die hohen Qualitätsstandards der belgischen Schokoladenherstellung auf den Likör zu übertragen. Das Fachwissen von Darcis definiert die aromatische Ausrichtung des Sahnelikörs. Der Fokus der Produktion lag darauf, die Aromatik von belgischer Schokolade in einer alkoholischen Basis präzise abzubilden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eDie Rezeptur: Sahne und Kakao-Auszüge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eDie Zusammensetzung des Macaya Schokoladenlikörs umfasst zwei zentrale Elemente: Sahne und Auszüge aus der Kakaobohne. Die Sahne liefert die Dichte und sorgt für die cremige Beschaffenheit. Die geschmackliche Ausrichtung wird durch die intensive Schokoladennote bestimmt. Hierbei stand die Erhaltung der ursprünglichen Aromen im Vordergrund, wie sie von Jean-Philippe Darcis festgelegt wurden. Das Produkt verzichtet auf eine übermäßige Süße und orientiert sich am Profil dunkler und heller Schokolade. Der Alkohol dient als Träger für die Sahne und die aromatischen Bestandteile des Kakaos. Das Endprodukt ist eine homogene Spirituose, die die Eigenschaften einer Praline aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003eWie wird der belgische Schokoladenlikör am besten serviert?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDie Dichte und die aromatische Intensität des Macaya Likörs ermöglichen unterschiedliche Formen des Servierens. Die einfachste Art ist die Produktgabe ohne Zusätze. Hierbei sollte der Schokoladenlikör leicht gekühlt sein. Die Zugabe von Eiswürfeln verändert die Viskosität durch die Kälte. Neben dem puren Trinken eignet sich der Sahnelikör als Zutat für Desserts. Eine Nutzung als Sauce über Vanilleeis oder als Bestandteil einer Mousse au Chocolat ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eWelche Cocktails und Mixgetränke lassen sich mit dem Likör zubereiten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eIn der Bar findet der Macaya Likör Anwendung als Basis für Mischgetränke. Er fungiert als Schokoladen-Komponente in verschiedenen Rezepturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEmpfehlungen und Beispiele für Drinks:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb\u003eMacaya Hot Chocolate (Destillerie-Empfehlung):\u003c\/b\u003e 50 ml Macaya, 100 ml heiße Schokolade, serviert mit Schlagsahne und Schokostreuseln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb\u003eMacaya Martini:\u003c\/b\u003e Wodka und der Schokoladenlikör werden in einem Shaker mit Eis geschüttelt und anschließend abgeseiht. Dies betont die Schokoladenseite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb\u003eChoco Coffee:\u003c\/b\u003e Eine Mischung aus heißem Kaffee und Macaya Sahnelikör, optional mit einer Sahnehaube.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003e\u003cb\u003eWhite Russian Twist:\u003c\/b\u003e Anstelle von Kaffeelikör wird der Macaya Likör verwendet, um dem klassischen Drink eine Schokoladen-Nuance zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 15% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnthält Milch und Milchprodukte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHergestellt in Belgien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMarke: 1836\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Destillerie Radermacher\" href=\"https:\/\/www.distillerie.biz\/\" target=\"_blank\"\u003eDISTILLERIE RADERMACHER S.A., Spitalstraße 50, 4730 Raeren, Belgien\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Destillerie Radermacher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56547227763071,"sku":"HD3141","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Macaya-Schokolade-Cremelikoer_Belgien_700ml.jpg?v=1765386726"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/collections\/Choco-Coffee.jpg?v=1778575404","url":"https:\/\/happy-drinks.de\/collections\/choco-coffee.oembed","provider":"Happy Drinks ","version":"1.0","type":"link"}