Crema de Ratafia de l'Avia. Traditioneller katalanischer Waluss- und Kräuter Likör mit Sahne. 0,7 L,

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Tradition mit Creme – der katalanische Likör Crema de Ratafia de l'Avia

 

Wie jede Region, kennt auch Katalonien ein ganz besonderes Rezept für einen Likör der Einzigartigkeit. Der Ratafia Catalana, den es nun auch als Cremelikör mit Sahne gibt. Der Ratafia Catalana de l'Avia bildet die sagenhafte Grundlage für den Kräuterlikör Crema de Ratafia de l'Avia. Der katalanische Kräuterlikör wird aus grünen Walnüssen gewonnen und mit herrlichen Kräutern zusammengeführt. Der alte Brauch für diesen Likör ist, ihn mit halbsüßem Anisschnaps für 40 Tage und 40 Nächte zu mazerieren. Mittlerweile gibt es sogar eine Ratafia-Messe in Katalonien, um diesen einzigartigen katalanischen Kräuterlikör zu ehren.

 

 

Ratafia catalana mit Auszeichnung!

 

Die traditionelle Spirituose Ratafia Catalana wurde 2018 vom Landwirtschaftsministerium in Spanien ausgezeichnet mit dem Status Indicación Geográfica Protegida (IGP). Der ursprüngliche Ratafia Catalana gilt als leckerer Aperitif oder Digestif und der Cremelikör Crema de Ratafia de l'Avia erweitert die Bandbreite der Möglichkeiten mit seiner sahnigen Zutat. Wichtig zu wissen, ist, dass Ratafia in vielen Ländern als Begriff existiert, doch nur in Katalonien und einigen Teilen des Mittelmeers bezeichnet er einen gewürzten, gesüßten, oxidierten Likör. Andernorts kann er auch einen Wein meinen oder Saft und Most. Der Ratafia catalana ist daher eine Besonderheit und wird ausschließlich im Katalonien hergestellt.

 

 

Cremelikör aus verfeinerten Verfahren und Tradition

 

Der Sahnelikör Ratafia Catalana wird schon seit den 1980er Jahren in den Destil.leries del Maresme S. A. Arenys de Munt im katalanischen Barcelona hergestellt. Als Gründer und Unterzeichner der katalanischen Qualitätsmarke Ratafia verwenden Sie ein traditionelles Familienrezept zur Herstellung ihres katalanischen Likörs. Die besonders schöne, geröstete Färbung entsteht auch aus dem Karamell, das vor dem Abfüllen dem Ratafia-Likör zugegeben wird und den Cremelikör nicht nur äußerlich, sondern auch in seinem leckeren Geschmack abrundet. Die zugegebene Sahne macht den Kräuterlikör aus Katalonien zu einem Sahnelikör in höchster Qualität.

 

 

Wie schmeckt der katalanische Cremelikör Ratafia?

 

Durch die Zugabe von feinster Sahne wird der Sahnelikör Ratafia in seinem feinen, herben Aroma würzig sanft. Gewürze machen ihn aufregend und der halbgesüßte Anis setzt ihm ein Krönchen obenauf. Ganze 17 % Vol. Alkoholgehalt kann er aufwarten und dient als herrlicher Begleiter für gemütliche Abende.

 

 

Alkoholgehalt: 17% vol.

Marke: l'Avia

Mit Farbstoff.  

Enthält Walnüsse

Enthält Milchprodukte (inkl. Laktose)

 

 

Hersteller: Destil.leries del Maresme S.A. Arenys de Munt (08358) BARCELONA  

 

  

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