{"product_id":"xquise-rotwein-provence","title":"Xquise Rotwein AOP Cotes de Provence. Cinsault \u0026 Grenache. 0,75l 12,5% Vol.","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eXquise Rotwein: AOP Côtes de Provence aus Cinsault und Grenache\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCinsault und Grenache bilden gemeinsam die Basis von Xquise, einem Rotwein aus der AOP Côtes de Provence. Eine siebbedruckte, mehrfach wiederverwendbare Flasche verpackt Xquise, verschlossen mit einem weißen, vollständig recycelbaren Korken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFür Xquise lesen die Winzer die Trauben nachts und maschinell. Die nächtliche Lese hält die Trauben dabei kühl, bevor sie weiterverarbeitet werden. Eine kurze Mazeration mit schonender Extraktion folgt danach, ebenso eine alkoholische Gärung bei 16 bis 18 Grad Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDiese Schritte halten den Wein durchgehend leicht und zugänglich im Geschmack. Innerhalb der Appellation Côtes de Provence müssen Rotweine aus mindestens zwei zugelassenen Rebsorten bestehen, darunter Cinsault, Grenache und Syrah. Keine dieser Sorten darf einen festgelegten Höchstanteil überschreiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eFarbe und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIm Glas zeigt Xquise ein kräftiges, klares Karminrot. Der Duft erinnert spürbar an rote Beerenfrüchte. Der Geschmack bleibt leicht und fruchtig, ganz ohne Schwere. Diese Eigenschaften passen gut zum unkomplizierten, modernen Stil des Weins. Kühl serviert wirkt er besonders frisch, da niedrige Temperaturen die Fruchtigkeit betonen und die Süße zurücknehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eRegion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCôtes de Provence zählt zu den größten Weinbaugebieten der gesamten Provence, mit rund 20.000 Hektar Rebfläche in den Departements Var und Bouches-du-Rhône. Die Provence gilt als die älteste Weinregion Frankreichs: Schon vor rund 2.600 Jahren pflanzten griechische Siedler bei Marseille die ersten Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie meisten Weine aus der Region sind Rosés, Rotweine wie Xquise bilden eher die Ausnahme. Fünf Unterappellationen sorgen innerhalb der Côtes de Provence für eine Vielfalt an Böden und Stilen, von sandig-lehmigen Ebenen bis zu steinigen Hügellagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eServiervorschlag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGut gekühlt, bei etwa 12 bis 14 Grad Celsius, entfaltet sich Xquise am besten. Er passt gut zu gegrilltem Gemüse, zu Pasta alla Genovese, zu Geflügel und zu fettem Fisch. Als unkomplizierter Essensbegleiter passt er zu entspannten Anlässen, ganz ohne großen Aufwand bei der Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduktkategorie: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRotwein\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksrichtung: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003etrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCinsault, Grenache\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAnbaugebiet: \u003c\/b\u003eAOP Cotes de Provence\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eInhalt: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e0,75 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eHerkunft: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eFrankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHersteller \/ Lebensmittelunternehmer: \u003ca href=\"https:\/\/www.vins.chateaudesaintmartin.com\/en\/home\/\" title=\"Château de Saint Martin\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eChâteau de Saint Martin, 614 Route des Arcs, \u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vins.chateaudesaintmartin.com\/en\/home\/\"\u003e\u003cspan style=\"caret-color: rgb(57, 57, 57); font-variant-caps: normal; orphans: auto; text-align: start; widows: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003e83460 Taradeau\u003c\/span\u003e, Frankreich\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Saint Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58589577773439,"sku":"HDW27","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/3966\/6269\/files\/Xquise-Rotwein_Cotes-de-Provence_b1877f2c-4ba8-4200-8af0-0c4547e35f22.jpg?v=1790845040","url":"https:\/\/happy-drinks.de\/products\/xquise-rotwein-provence","provider":"Happy Drinks ","version":"1.0","type":"link"}