Bitter Rosso / Rot "Bordiga". Liquore Aperitivo Amaro. 0,7 l, Alk. 21 % vol.

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Was ist italienischer Bitter?

 

Bittersweet, so wird der rote Bitter geschmacklich gern beschrieben. Der Aperitif-Likör ist ein traditioneller, klassischer Genuss in karmesinroter Farbe. Ein Aufguss aus Kräutern und Früchten, versetzt mit Alkohol und Wasser. Der rote Bitter eröffnet das Dinner, den Abend, die Zusammenkunft und gehört zur italienischen Lebenskultur, die Aperitivo-Kultur. Der bittere Likör mit seiner verführerisch süßen Note hat eine lange Tradition. Noch heute wird bei Bordiga 1888 der Bitter Rosso hauseigen hergestellt und mit reinem Weizenalkohol produziert. Es werden weder Ultraschall noch Zentrifugen für die Extraktion der ätherischen Öle eingesetzt. Wie in traditioneller Weise wird außerdem auf eine natürliche Filtration unter Verwendung von Naturpapierfiltern geachtet.

 

 

Moderne Tradition – zitronenfrischer, süßer Bitter in Rot!

 

Bitter Rosso/Bordiga Rot, das ist der Inbegriff eines herausragenden Bitters mit zitronig-süßer Note. Ein rubinroter Aperitivo, der noch heute von der Brennerei Bordiga 1888 nach originalem Rezept aus den 1950er Jahren hergestellt wird. Traditionelle Zutaten vereinen sich nach einer modernen Balance, um das Beste aus dem Geschmack herauszuholen.

 

 

Die herausragenden Geschmacksnoten eines Bitter Rot

 

Der rote Bitter von Bordiga 1888 bezaubert mit einem klaren Duft, der an intensive Kräuter erinnert und sich mit fruchtigen, aber auch würzigen Noten abwechselt. Sein Geschmack ist eine perfekte, olfaktorische Aromabalance. Die zitrusfrischen Noten stammen aus der Orange, das komplex leckere Fruchtaroma von Cassia und Wacholder, welche von Angelika untermalt werden. Besondere Details werden ausgekleidet von Grenziana-Wurzeln und Chinakraut sowie einigen weiteren Geheimzutaten.

 

 

Der perfekte Cocktail mit Bitter Rosso!

 

Herrlich lecker schmeckt der Bitter Rosso/Rot Bordiga in einem „Americano“, in dem Rosso Bitter eine Liaison mit Vermouth Rosso von Bordiga eingeht und mit sprudeligem Soda eine Extra-Portion Spritzigkeit auf Eis erhält. Orangenschale und Orangenscheiben der Dekoration untermalen zusätzlich das zitronige Aroma dieses Bitters. Aber auch in anderen Drinks und Cocktails überzeugt dieser Bitter Aperitivo Amaro aus dem italienischen Piemont.

 

 

Mit Farbstoff  

Alkoholgehalt: 21 % vol.

Marke: Bordiga 1888

 

Hersteller: CAV. PIETRO BORDIGA SRL

  

 

 

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