Spiced Gold Rum "Salcombe Island Street" aus England. 0,5l, Alk. 40% vol.
✔ Single-Estate-Gold-Rum aus Devon, gemischt mit Rums und Gewürzen aus der Karibik
✔ Geschmack nach Lebkuchen, Kuchengewürz und Ananas, warm und rund
✔ Für Longdrinks wie Island Street & Ginger und Cocktails wie den Spiced Pineapple Daiquiri
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Salcombe Rum Island Street
Eine Straße voller Bootsbauer gibt den Namen
Salcombe Rum Island Street trägt den Namen einer Straße im südenglischen Küstenort Salcombe. Dort, direkt am Wasser, sitzt die Destillerie zwischen traditionellen Bootsbauwerkstätten. Die Lage ist einzigartig: Die Distillerie ist eine der wenigen weltweit, die per Boot erreichbar ist. Salcombe Rum Island Street ist der erste kommerzielle Rum der Marke, die bisher vor allem für ihre Gins bekannt war.
Die Fruit Schooner und der Atlantikhandel
Im 19. Jahrhundert fuhren von Salcombe aus die sogenannten Fruit Schooner über den Atlantik. Diese Segelschiffe mit kupferverkleidetem Rumpf zählten zu den schnellsten ihrer Zeit. Sie brachten Ananas und Zitrusfrüchte aus der Karibik und den Bahamas nach England, zusammen mit Fässern voll Rum. Ab den 1840er Jahren schafften sie die Rückreise in drei bis fünf Wochen, deutlich schneller als frühere Schiffe. Der Name Island Street erinnert an diese Handelsroute zwischen der Karibik und Devon.
Single-Estate-Rum aus Devon, Gewürze aus der Karibik
Salcombe Rum Island Street entsteht aus einer Mischung von Single-Estate-Gold-Rum aus eigener Herstellung in Salcombe mit importierten Rums und Gewürzen aus der Karibik. Diese Kombination aus lokalem Rum und karibischen Zutaten macht Salcombe Rum Island Street zu einem transatlantischen Blend.
Geschmack: Lebkuchen, Kuchengewürz und Ananas
Salcombe Rum Island Street zeigt Noten von Lebkuchen und würzigem Kuchengebäck, im Hintergrund frische Ananas. Der Rum ist warm und rund im Geschmack, mit Gewürznoten, die an weihnachtliches Gebäck erinnern.
Cocktails und Longdrinks mit Spiced Rum
Pur oder im einfachen Longdrink funktioniert Salcombe Rum Island Street gut: 50 ml Rum mit 150 ml Ginger Ale aufgefüllt für den Island Street & Ginger.
Für einen aufwendigeren Cocktail eignet sich der Spiced Pineapple Daiquiri. Er erweitert den klassischen Daiquiri um Ananasbitter und Muskatnusssirup. 50 ml Salcombe Rum Island Street, 25 ml Limettensaft, 25 ml Muskatnusssirup und ein Spritzer Ananasbitter werden mit Eis geshakt und in ein gekühltes Martiniglas abgeseiht.
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Marke: Salcombe
Hersteller: Salcombe Distilling Co. Ltd. The Boathouse 28, Island Street, Salcombe, TQ8 8DP Devon
Impoteur / Lebensmittelunternehmer: HD Happy Drinks GmbH, Theresienstr. 106, 80333 München, Deutschland
Importeur / Lebensmittelunternehmer: HD Happy Drinks GmbH, Theresienstr. 106, 80333 München
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