Blue Hawaiian

Der Blue Hawaiian ist ein tropischer Cocktail mit kräftiger blauer Farbe, cremiger Textur und auffälliger Optik im Hurricane-Glas. Ananas, Kirsche und Strohhalm gehören zur klassischen Präsentation. Der Drink passt zu Partys, Cocktailabenden und Sommerdrinks.

Geschichte des Blue Hawaiian

Der Blue Hawaiian stammt aus Hawaii und wurde Ende der 1950er Jahre in der Bar-Szene von Waikiki bekannt. Häufig wird der Cocktail mit Harry Yee verbunden, einem Barkeeper, der farbige Tropendrinks für Hotelgäste entwickelte. Die blaue Farbe machte den Drink schnell auffällig und unterscheidet ihn bis heute von vielen anderen Tiki- und Strandcocktails. Wichtig ist die Unterscheidung zum Blue Hawaii, der trotz ähnlichem Namen ein anderes Rezept hat. Der Blue Hawaiian ist die cremigere Variante mit Kokos, während der Blue Hawaii meist ohne Kokos und zusätzlich mit Vodka zubereitet wird.

Zutaten:
- 90 ml Ananassaft
- 30 ml weißer Rum Puerto de Ayas
- 30 ml Blue Curacao Likör Nordpol
- 30 ml Kokosmilch
- Eiswürfel

Zubereitung:
1. Ein Hurricane-Glas mit Eis füllen.
2. Alle Zutaten zusammen mit Eis in einen Shaker geben.
3. Kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist.
4. In das Hurricane-Glas abseihen.
5. Mit einem Ananaskeil und einer Cocktailkirsche dekorieren.
6. Mit einem Strohhalm servieren.

Glas: Hurricane

Schwierigkeit: einfach

Anlass: Perfekt als Nachmittagscocktail oder Highlight auf Partys.