Absintherie des Cantons | SKU: HD3079

Absinth "Fleur Bleue" aus Quebec, Kanada. 50cl, 53% Vol.

Name: Absinth "Fleur Bleue" aus Quebec, Kanada. 50cl, 53% Vol.
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✔ Weiße Absinth-Variante aus Québec, inspiriert von schweizerischen Rezepten aus dem 19. Jahrhundert.

✔ Mit Artemisia Absinthium und einem Dutzend weiterer Botanicals, darunter Fenchel und Anis.

✔ Gold prämiert bei der San Francisco World Spirits Competition 2017 und den World Drinks Awards 2022.

Dieser Absinth aus Kanada ist ein Wermutstropfen in kristallklarer Farbe. Testen Sie besonderen Absinth nach jahrhundertealtem Geheimrezept!

Alkoholgehalt

53% Vol.

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Der weiße Absinth aus Kanada

Schmecken Sie in diesem Absinth aus Quebec in Kanada die Inspiration des schweizerischen Jura aus dem 19. Jahrhundert. Denn dieser Absinthe wird nach der reinen Tradition dieser Zeit destilliert. 53 % Vol. Alkoholgehalt enthält er. Dieser weiße Absinth ist das Pendant zu seinem grünen Verwandten, dem „Joual Vert“ von der Absintherie des Cantons. „Fleur Bleue“, die blaue Blume, erhielt 2017 Gold von der San Francisco World Spirits Competition und 2022 Gold der World Drinks Awards als Absinthe World’s Best. Die schicke Flasche macht seinem Namen alle Ehre und ist eine hervorragende Geschenkidee an Absinth-Liebhaber und Freunde des Wermuts.

Das macht diesen Absinthe aus Kanada besonders

Artemisia Absinthium sorgt für die herausragende Grundlage des Absinth „Fleur Bleue“. Legendär ist sie die Pflanze, die die besten Absinth-Sorten hervorbringt. Angebaut wird sie regional in den Eastern Townships von Québec. Die Aromatik dieses Absinths wird unterstrichen von einem Dutzend weiterer Botanicals wie Fenchel und Anis.

Hintergründe zum Absinthe „Fleur Bleue“

In der Schweiz und in Frankreich findet sich die Geburtsstätte dieses Absinths, eines legendären Elixiers, das sagenumwobene Gebiete seine Heimat nennt. Hier gedeihen viele Kräuter und Pflanzen und auch der Name der Artemisia Absinthium sagt viel. Denn die Göttin Artemis aus dem antiken Griechenland ist die Göttin der Zauberkraft des Wermutkrauts. Eine Pflanze, die die Verbindung zum Göttlichen zu halten scheint. Die Basis der blauen Blume, dieses wunderbaren Absinths, ist jedoch grüner Anis. Das macht diesen Wermutstrunk so außergewöhnlich. Das und das Wissen eines jungen Kanadiers, der von Québec in den Jura wanderte und dort das geheime Wissen der schweizerischen und französischen Absinth-Braumeister lernte.

Die Historie zum Absinth

Absinth kennen die Menschen in der schweizerischen Jura schon seit dem 18. Jahrhundert. Als angebliches Heilmittel wurde es einst hergestellt. Bekannt wurde es allerdings erst ein bis zwei Jahrhunderte später. Der intensive, würzige Geschmack fand Gefallen und vor allem Künstler, Bohème und Akademiker suchten ihr Glück bei der grünen Fee, wie Absinthe oftmals auch genannt wird. Aufgrund des hohen Thujon-Gehalts der damaligen Destillate und den Abhängigkeiten, die das Nervengift erzeugte, wurde Absinth über Jahrzehnte verboten. Erst jetzt, nach einer strengen Reglementierung des Inhaltsstoffs, ist es wieder erlaubt. Nicht zuletzt deswegen ist ein exaktes Wissen über die Herstellung dieser besonderen Spirituose wichtig.

So entsteht der kanadische Absinth

Dieser Absinth aus Kanada entsteht aus Wermut und zwölf weiteren Kräutern, die regional in Québec geerntet werden. Nach originalem, schweizerischem Rezept des 19. Jahrhunderts wird dieser Absinth destilliert. Hergestellt wird diese hochwertige Spirituose ausschließlich aus natürlichen Zutaten. Auch die Abfüllung erfolgt vor Ort in Kanada.

So Absinth servieren!

Absinth ist ein rituelles Getränk mit fast magischem Flair. Pur wird er nicht getrunken, sondern, wie bei vielen Anis-Spirituosen, mit Wasser vermischt. Um die Bitternis abzuschwächen, wird dem Absinthe Zucker zugegeben, der auf einem eigens hierfür geschaffenen Absinth-Löffel thront. Dieser wird über das Glas gelegt und der Zucker mit dem Wasser übergossen. Leicht schäumend wird der Absinth milchig und ist zum Hochgenuss bereit. Versuchen Sie es!

Alkoholgehalt: 53 % vol.

Hersteller: Absintherie des Cantons, Québec, Kanada

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Der weiße Absinth aus Kanada