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Orujo

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Was ist Orujo?

Orujo ist ein Tresterbrand aus Spanien. Für die Herstellung werden die festen Bestandteile verwendet, die nach dem Pressen von Weintrauben übrig bleiben: Schalen, Kerne und Fruchtfleischreste. Daraus wird ein kräftiger Brand destilliert, der je nach Herkunft, Traubensorte und Herstellung pur, gereift oder als Grundlage für Liköre angeboten wird.

Orujo pur und als Basis für Liköre

In dieser Kategorie finden sich klassische Orujos und Varianten mit Kräutern, Kaffee oder Honig. Ein purer Orujo zeigt die direkte Seite des Tresterbrands und wird meist nach dem Essen getrunken. Orujo de Hierbas ergänzt den Brand mit Kräuterinfusionen und gehört in Spanien zu den bekannten Digestifs. Kaffeelikör mit Orujo und Honiglikör mit Orujo verbinden den Tresterbrand mit süßeren, aromatischen Zutaten.

Orujo als Digestif

Orujo wird meist nach dem Essen in kleinen Gläsern serviert. Pur zeigt der Tresterbrand seine kräftige, trockene Seite. Klassischer Orujo passt bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Orujo de Hierbas, Kaffeelikör mit Orujo und Honiglikör mit Orujo werden häufig gekühlt getrunken.

Orujo kaufen bei Happy Drinks

Bei Happy Drinks gibt es Orujo als puren Tresterbrand und als Likörvariante mit Kräutern, Kaffee oder Honig. So umfasst die Kategorie sowohl klassische Orujos als auch süßere Varianten auf Orujo-Basis.

 

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