Raspberry Collins / Himbeeren Collins

Der Collins ist ein klassischer Longdrink auf Basis einer Spirituose, Zitronensaft, Zucker und Sodawasser. Diese Variante verwendet Gin und frische Himbeeren mit Limettensaft. Fruchtig und spritzig, passend für den Nachmittag oder als Aperitif.

Zutaten
- 60 ml Gin
- 10 Himbeeren
- 30 ml gepresster Limettensaft
- 15 ml Himbeersirup Sanz
- 15 ml weißer Rohrzuckersirup Sanz
- Sodawasser

Zubereitung
1. Die Himbeeren am Boden des Shakers zerdrücken.
2. Die restlichen Zutaten dazugeben, mit Eis verquirlen und in ein Collins-Glas mit Eis und Soda abseihen.
3. Mit einem Barlöffel umrühren.

Glas: Collins

Schwierigkeit: mittel

Anlass: Nachmittag, Party

Originalrezept von Sanz Cocktails