Calimocho / Calimotxo

Ein skurriler Name für einen simplen und dennoch aromatischen Cocktail. Rotwein und Cola kommen ins Glas, um den Gaumen zu erfrischen. Mehr bedarf es nicht. Trotz der Einfachheit kennt ihn in Spanien jeder. Der Calimocho, auch bekannt als Calimotxo, hat seine Wurzeln in der spanischen Trinkkultur und wurde in den 1970er Jahren in der Region des Baskenlandes populär. Seitdem hat er sich in ganz Spanien verbreitet.

Zutaten
- 120 ml Rotwein
- 120 ml Cola
- 1 Zitronenscheibe zum Dekorieren

Zubereitung
1. Ein Highball-Glas mit Eis füllen.
2. Rotwein und Cola hinzufügen und umrühren.
3. Mit einer Zitronenscheibe dekorieren.

Glas: Highball  
Schwierigkeit: einfach  
Anlass: Mahlzeit