Italian Sunset

Italian Sunset: Amaretto, Orangensaft und Grenadine

Ein markanter Farbverlauf charakterisiert diesen Cocktail. Amaretto, Orangensaft und Grenadine schichten sich vertikal übereinander. Die exakte Historie des Drinks ist undokumentiert. Die Rezeptur zitiert die klassische italienische Trinkkultur. Als Digestif konzipiert, dominieren in dieser Kombination Mandel- und Fruchtaromen.

Zutaten

• 60 ml Amaretto Bordiga
• 90 ml Orangensaft
• 90 ml Sodawasser
• 1 Spritzer Grenadine Sirup Sanz
• Eiswürfel
• Cocktailkirsche und Orangenscheibe zur Dekoration

Zubereitung

1. Ein Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen.
2. Amaretto vorsichtig eingießen.
3. Orangensaft langsam darübergeben, gefolgt von Sodawasser, um die Schichtung zu erhalten.
4. Grenadine sanft einfließen lassen, sodass der typische Sonnenuntergangseffekt entsteht.
5. Mit einer Cocktailkirsche und einer Orangenscheibe garnieren.

Glas: Highball

Schwierigkeit: mittel

Anlass: Digestif