Puerto Sunrise Cocktail

Der "Puerto Sunrise" ist ein tropischer Cocktail, der durch seine schillernden Farben und erfrischenden Aromen überzeugt. Mit einer Mischung aus fruchtigen und spritzigen Zutaten, die kunstvoll in Schichten angeordnet sind, bringt dieser Drink die Sonne ins Glas.

Zutaten

• 50 ml weißer Rum Puerto de Ayas
• 20 ml Grenadine Sirup Sanz
• 15 ml Blue Curacao Likör Nordpol
• 25 ml Lemon Cordial (Zitronen-Sirup Sanz)*
• 20 ml frischer Limettensaft
• Eiswürfel
• 50-100 ml Sprudelwasser (optional, zum Auffüllen)
• Minzblätter zur Garnierung
• Limettenscheibe zur Garnierung
• Kleiner Cocktail-Schirm als Dekoration (optional)

Zubereitung

1. Gieße zuerst den Lemon Cordial und den frischen Limettensaft ins Glas, sodass sie die gelbe Basis bilden.
2. Füge dann den Blue Curacao hinzu, indem du ihn langsam über den Rücken eines Löffels ins Glas laufen lässt, damit er sich sanft auf die gelbe Schicht legt.
3. Gieße nun vorsichtig den weißen Rum "Puerto de Ayas" über den Rücken eines Löffels, sodass er sich über der blauen Schicht positioniert.
4. Lasse zuletzt die Grenadine langsam ins Glas laufen. Sie wird sich durch die Schichten absetzen und einen schönen Farbverlauf erzeugen.
5. Optional kannst du das Glas mit etwas Sprudelwasser auffüllen, um dem Drink eine spritzige Note zu verleihen.

Glas: Verwende ein Highball-Glas oder ein Tiki-Glas, um die Schichten perfekt zur Geltung zu bringen. Fülle das Glas etwa zu 2/3 mit Eiswürfeln, bevor du mit der Zubereitung beginnst.

Anlass: Der "Puerto Sunrise" ist ideal für Abende, Partys oder entspannte Momente auf der Terrasse. Ob im Sommer oder zu anderen Jahreszeiten – seine tropischen Aromen und das farbenfrohe Erscheinungsbild machen ihn zu einem perfekten Begleiter, um Urlaubsstimmung aufkommen zu lassen.

* Lemon Cordial selber machen: Um Lemon Cordial selbst herzustellen, mische 100 ml frisch gepressten Zitronensaft mit 100 g Zucker. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lass den Sirup abkühlen und bewahre ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er hält sich bis zu zwei Wochen.