Akvavit Bornholm Fadlagret 0,5 l – gereifte dänische Variante mit Kümmel, Kardamom, Pfeffer und 40 % Vol.
✔ Fadgereifter Akvavit von Bornholm mit Kümmel, Kardamom, Pfeffer und Holzprägung; mindestens zwei Monate Reifezeit für ein ruhiges Aromabild.
✔ Servierweise bei Zimmertemperatur; passend zu Fisch, würzigen Speisen, Käse, Schmorgerichten und gegrilltem Gemüse.
✔ Auch für Cocktails geeignet, darunter Manhattan-Varianten, Old Fashioned oder Highball; Lieferung in dekorativer Geschenkbox.
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Akvavit Bornholm – Fadlagret in Geschenkbox
Herkunft, Struktur und Reifeprozess des Fadlagret Akvavits
Akvavit Bornholm – Fadlagret basiert auf einer Rezeptur, die klassische skandinavische Gewürze und eine definierte Lagerzeit in Eichenfässern nutzt. Die Reifephase von mindestens zwei Monaten prägt Farbton und Aromabild. Kümmel, Kardamom und Pfeffer bilden die Grundlage des Geschmacksprofils. Durch die Fasslagerung entstehen zusätzliche Holztöne, die sich gut einfügen und die Gewürzstruktur erweitern. Die einzelnen Gewürze bleiben wahrnehmbar, ohne einander zu verdrängen. Der Akvavit zeigt ein Gewürzbild, das durch die Fasslagerung unterstützt wird. Diese Stilistik ist typisch für gereifte Akvavits aus nordischen Regionen und hebt den Fadlagret von ungelagerten Varianten ab.
Wie wird Akvavit Bornholm – Fadlagret serviert?
Akvavit Bornholm – Fadlagret wird traditionell bei Zimmertemperatur gereicht. In diesem Temperaturbereich entfalten sich sowohl die Gewürze als auch die Fassausprägung vollständig. Bei starker Kühlung würden einzelne Bestandteile weniger deutlich wahrgenommen. In Dänemark begleitet Akvavit häufig Mahlzeiten, darunter Fisch, kräftig gewürzte Speisen oder mildere Käsesorten. Der Fadlagret eignet sich ebenfalls für Schmorgerichte oder gegrilltes Gemüse. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Akvavit einige Minuten aus der Geschenkbox zu nehmen, damit Temperatur und Aromabild stabil bleiben.
Gewürzprofil und Fassausprägung
Kümmel bildet die traditionelle Basis des Aromabilds. Kardamom erzeugt eine warme Würze, während Pfeffer einen prägnanten Akzent setzt. Die Fasslagerung ergänzt diese Gewürze durch sanfte Holztöne, die das Gesamtbild abrunden. Alle Bestandteile bleiben einzeln wahrnehmbar. Die Fassausprägung wirkt unterstützend und ermöglicht ein ruhiges Gesamtbild. Im Vergleich zu jungen Akvavits zeigt der Fadlagret eine tiefere Ausrichtung, die gut zu skandinavischen Gewürzprofilen passt.
Wie passt Akvavit Bornholm – Fadlagret zu Cocktailrezepten?
Akvavit Bornholm – Fadlagret kann sowohl pur gereicht als auch in Mixgetränken verwendet werden. Passende Zutaten sind Zitrus, Honig, Tee, Kaffee oder mildherbe Aperitivelemente. Durch die Fasslagerung entsteht eine Tiefe, die sich gut für Drinks wie Akvavit Manhattan oder Akvavit Old Fashioned eignet. Bei Longdrinks, etwa Akvavit Highball, bleibt die Gewürzbasis stabil, ohne andere Bestandteile zu überlagern. In Verbindung mit Speisen wie geräuchertem oder gesalzenem Fisch, würzigem Fleisch oder gegrilltem Gemüse lässt sich der Akvavit sowohl pur als auch in Kombination mit einem Drink reichen.
Herstellung auf Bornholm
Der Fadlagret entsteht auf Bornholm, einer Region mit langer Erfahrung im Bereich aromenorientierter Spirituosen. Die Herstellung basiert auf nachvollziehbaren Bestandteilen: Gewürze, Wasser, Alkohol und die Lagerung im Eichenfass. Die Fässer tragen zur Tiefe des Aromabilds bei, ohne die Gewürze zu überdecken. Die Verarbeitung folgt einer strukturierten Vorgehensweise, bei der der Fokus vollständig auf Gewürzen und Fassausprägung liegt.
Geliefert in dekorativer Geschenkbox
Der Akvavit wird in einer dekorativen Geschenkbox geliefert. Diese Verpackungsform eignet sich sowohl für den eigenen Bestand als auch als Geschenkoption für Personen, die Akvavit mit Gewürzgrundlage bevorzugen.
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Hergestellt in Dänemark
Marke: Bornholm
Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Bornholm Spirits, Sdr. Hammer 156, 3730 Nexø, Dänemark
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