Château de St Martin-Grande Réserve Blanc 2024.Weißwein. AOP Cotes de Provence. 0,75l, 13,5% Vol.
✔ Weißwein aus der Provence (Côtes de Provence Cru Classé) mit Rebsorten Clairette, Rolle und Ugni Blanc
✔ Exotische Frucht und weiße Blüten, ergänzt durch florale, zitrische und mineralische Eindrücke mit weichem Abgang
✔ Passt zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fischgerichten und Ziegenkäse, serviert bei 8–12 °C
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Château de St Martin Grande Réserve Blanc - Weißwein aus der Provence
Herkunft aus der Provence
Château de St Martin Grande Réserve Blanc stammt aus der Appellation Côtes de Provence und gehört zur Kategorie Cru Classé. Das Weingut liegt im Süden Frankreichs und zählt zu den etablierten Häusern der Region. Die Reben wachsen auf Böden mit Sandstein und Tonanteilen. Verwendet werden Clairette, Rolle und Ugni Blanc.
Wie erfolgt die Herstellung?
Die Lese findet in den Nachtstunden statt, um die Frische der Trauben zu erhalten. Nach einer kurzen Maischestandzeit folgt die Pressung. Die Gärung läuft bei kontrollierten Temperaturen. Danach kommt eine Ruhephase, damit sich die Aromen festigen.
Aromatik und Stil
Die Farbe zeigt sich in hellem Gold mit grünlichen Reflexen. In der Nase erscheinen exotische Früchte wie Passionsfrucht und weiße Blüten wie Jasmin. Florale und zitrische Eindrücke begleiten den mineralischen Eindruck bis in den weichen, anhaltenden Abgang.
Wozu passt Château de St Martin Grande Réserve Blanc?
Dieser Weißwein passt zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Auch Ziegenkäse oder eine Tarte mit Mandeln passen gut dazu. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8 bis 12 Grad.
Produktkategorie: Rosewein
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2024
Rebsorten: Clairette, Rolle, Ugni-blanc
Anbaugebiet: AOP Cotes de Provence
Inhalt: 0,75 L
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Herkunft: Frankreich
Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Château de Saint Martin, 614 Route des Arcs,
83460 Taradeau, Frankreich
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