Salcombe "Lantern Rock" Spiced Gold Rum Single-Estate Small-Batch aus England, 0,5l, 42,4 % vol.
✔ Hergestellt aus sanft fermentierter Melasse, unraffiniertem Zucker und einer Hefemischung, doppelt destilliert in handgefertigten Kupferkesseln.
✔ Reift sechs bis zwölf Monate in alten Bourbon-Fässern, ohne Zuckerzusatz nach dem Brennen, mit Aromen von Vanille, Eiche, Banane und einem Hauch Schokolade.
✔ Limitierte Auflage von nur 750 Flaschen pro Charge, inspiriert von den Salcombe Fruit Schooners und benannt nach dem nautischen Wahrzeichen "Lantern Rock".
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Der Single-Estate Rum, der aus England kommt
Rum-Kenner erwarten einen Single-Estate Rum traditionell aus der Karibik oder Südamerika. Dieser Spiced Gold Rum bricht mit dieser Erwartung: Er wird von der Salcombe Distilling Co. in Devon, England, von Grund auf produziert und reift vor Ort in einstigen Bourbon-Fässern. Da es sich um einen Small-Batch handelt, ist die Produktion auf nur 750 Flaschen pro Charge limitiert.
„Lantern Rock“ – Woher stammt der Name dieses goldenen Rums?
Dieser Spiced Rum ist inspiriert von der Geschichte der Salcombe Fruit Schooners des 19. Jahrhunderts. Die besten Zutaten aus der Neuen Welt (darunter Zucker, Melasse und Rum) wurden direkt an den Hafen in Salcombe gefahren. Der Name „Lantern Rock“ entstammt dem nautischen Wahrzeichen, das die Schooners westlich der Einfahrt zur Salcombe-Mündung begrüßte.
Das Aroma: Weichheit, Vanille und dunkle Schokolade
Dieser Gold-Rum bietet eine feine Weichheit und ist hervorragend nuanciert. Er erinnert an warme Vanille, sanfte Eiche und einen Hauch Banane. Sein Abgang wird von einer Nuance Schokolade begleitet.
Das Aroma wird in liebevoller Handarbeit erzeugt:
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Basis sind sanft fermentierte, erstklassige Melasse, unraffinierter Zucker und eine Hefemischung.
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Die Destillation erfolgt in traditionellen, von Hand gehämmerten Kupferkesseln.
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Der Spiced Rum reift sechs bis zwölf Monate in alten Bourbon-Fässern.
Wichtigste Merkmale: Im Gegensatz zu den meisten Rumsorten wird diesem Produkt kein Zucker nach dem Brennen zugesetzt. Auch seine goldene Farbe ist natürlichen Ursprungs.
Cocktails mit goldenem Rum Single-Estate
Genießen Sie diesen goldenen Rum aus Devon pur oder in besonderen Cocktails nach Empfehlung des Herstellers. Dazu gehört der „Lantern Rock Old Fashion“ mit Vanille-Sirup, Walnussbitter und Orangenschale. Dieser Spiced Gold Rum eignet sich aber auch hervorragend für Klassiker wie den Rum Punch oder einen Spiced Rum & Ginger, welcher die Kombination aus Spiced Rum und Ginger Beer darstellt. Weitere Inspirationen und Rezepte mit Rum finden Sie in unserem Cocktail-Blog.
Alkoholgehalt: 42,4 % vol.
Marke: Salcombe
Hergestellt in England, Großbritannien
Hersteller: Salcombe Distilling Co. Ltd. The Boathouse 28, Island Street, Salcombe, TQ8 8DP Devon
Importeur / Lebensmittelunternehmer: HD Happy Drinks GmbH, Theresienstr. 106, 80333 München
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