Rose Sunset Sour

Der Rose Sunset Sour verführt mit seiner harmonischen Balance aus Süße und Säure, die durch die frischen Zitrusnoten und einen Hauch Erdbeere betont wird. Ein Drink, der optisch und geschmacklich begeistert.

Zutaten
- 60 ml London Dry Gin
- 15 ml frischer Limettensaft
- 15 ml frischer Orangensaft
- 15 ml weißer Rohrzuckersirup Sanz
- 10 ml Erdbeersirup Sanz
- 30 ml Eiweiß
- 2 Spritzer Orange bitter

Zubereitung
1. Alle Zutaten kräftig schütteln.
2. Eis hinzufügen und erneut schütteln.
3. In ein gekühltes Coupette-Glas abseihen.

Glas: Coupette  
Schwierigkeit: mittel  
Anlass: Mittag / Brunch