Salcombe Whitestrand Spiced White Rum 0,5 l, 42,4 % vol.
✔ Hergestellt in kleinen Chargen, fermentiert aus erstklassiger Melasse und doppelt destilliert in einer traditionellen Kupfer-Destille.
✔ Aromen von Zitrone, Aprikose, Banane, Pfeffer und subtilen Kokosnussnoten, ohne zusätzlichen Zucker bei der zweiten Destillation.
✔ Perfekt für Cocktails wie "Light and Stormy" und "Whitestrand Mojito", abgefüllt in hochwertigen Glasflaschen.
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Salcombe Spiced White Rum „Whitestrand“ – heller Spiced Rum aus Devon
Salcombe Spiced White Rum „Whitestrand“ stammt von der Salcombe Distilling Co. an der Küste von Devon. Der Rum gehört zu den hellen Varianten der Brennerei und bringt einen leichten Gewürzcharakter mit, der weder schwer noch aufdringlich wirkt. Whitestrand richtet sich an alle, die einen Spiced Rum in klarer Farbe suchen, der in vielen Rum-Cocktails eingesetzt werden kann.
Herkunft: Rum aus einer Küstenbrennerei in Devon
Die Salcombe Distilling Co. produziert ihre Spirituosen in Island Street, direkt im Hafenort Salcombe. Für Whitestrand wird Melasse verwendet, die zunächst fermentiert und anschließend in einer kleinen Kupferbrennblase zweifach destilliert wird. In diesen Prozess fließen die Gewürze und weitere Zutaten ein, die dem Rum seine sanfte Würze verleihen.
Historische Werte erzeugen Qualität
Diese Historie dieses weißen Rums beginnt weit früher. Denn schon mit dem Transport der Salcombe Fruiters aus dem 19. Jahrhundert schifften sie süße und starke Nutzlast: Zucker, Melasse und herausragend guter Rum. Kostbar war diese Fracht und so wurden Puncheons und Hogsheads mit ihrem reichen Geist zwischen Kokosnüssen an Bord des Fruiters verstaut, der in der tropischen Karibik anlag. Eine Reise, die sich lohnte, denn aus diesen Traditionen über den Atlantik entstand nun der Spiced White Rum Whitestrand in kleinen Chargen von nicht einmal 80 bis 90 Flaschen pro batch. Nach der Destillation wird kein zusätzlicher Zucker zugegeben.
Aromenbild: Zitrus, Fruchtakzente und sanfte Würze
Beim Probieren zeigt Whitestrand eine klare, helle Rumgrundlage mit Zitrusanklängen. Dazu kommen Eindrücke von Aprikose und Banane, im Hintergrund ein Hauch Kokos. Eine leichte Pfeffernuance rundet das Bild ab und führt zu einem würzigen, aber nicht scharfen Abschluss.
Die Süße bleibt moderat, sodass der Rum weder klebrig noch schwer wirkt. Whitestrand eignet sich dadurch sowohl pur als auch als Basis für Drinks, in denen Rum eine präsente, aber nicht dominante Rolle übernehmen soll.
Serviervorschläge: pur und in Drinks
Whitestrand kann pur bei Zimmertemperatur eingeschenkt werden. So wirkt der Rum am weichsten und die Gewürzanteile treten gleichmäßig hervor. Mit einem Eiswürfel wirkt der Zitrusanteil frischer, während die Würze etwas klarer hervortritt.
In Cocktails passt Whitestrand überall dort hinein, wo ein heller Spiced Rum gefragt ist. Beispiele sind:
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Light & Stormy: Whitestrand mit Ginger Ale und frischer Limette.
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Whitestrand Mojito: Minze, Limette, etwas Zucker, Sodawasser und Whitestrand als Rum-Komponente.
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Spiced Rum Highball: Whitestrand mit Sodawasser und einer Zitronenzeste.
Solche Rezepte zeigen, wie der Rum mit Tonic, Ginger Ale oder Sodawasser harmoniert, ohne andere Zutaten zu überdecken.
Eine Flasche mit Wiedererkennungswert
Die Abfüllung kommt in einer transparenten Glasflasche mit weißem Etikett und kupferfarbenem Verschluss. Die Gestaltung greift Elemente der Küstenregion Devon auf, darunter maritime Linien und der typische Farbton der Salcombe-Destillerie.
Alkoholgehalt: 42,4 % vol.
Marke: Salcombe
Hergestellt in Großbritannien
Hersteller: Salcombe Distilling Co.
The Boathouse
28 Island Street
Salcombe
Devon
TQ8 8DP Großbritannien
Importeur / Lebensmittelunternehmer: HD Happy Drinks Gmbh, Theresienstr. 106, 80333 München
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