Blue Hawaii

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Der Blue Hawaii ist ein ikonischer tropischer Cocktail, der 1957 von Barkeeper Harry Yee im Kaiser Hawaiian Village Hotel in Waikiki, Hawaii, erfunden wurde. Benannt nach dem Elvis-Presley-Film von 1961, fängt dieser Drink mit seiner leuchtend blauen Farbe und seinem fruchtig-cremigen Geschmack die Essenz der Inseln ein. Er kombiniert weißem Rum, Vodka, Blue Curaçao und Ananassaft mit der süßen, kokosnussigen Note von Crème de Coco (oder Batida de Coco Waikiki als Alternative). Der Blue Hawaii ist ein zeitloser Klassiker für Sommerpartys und tropische Anlässe.

Zutaten

- 22,5 ml weißer Rum Puerto de Ayas

- 22,5 ml Vodka (z. B. Hanza Grain Vodka)

- 15 ml Blue Curaçao Likör Nordpol

- 90 ml Ananassaft

- 30 ml Sweet & Sour Mix* (oder optional 15 ml Batida de Coco Waikiki, erhältlich bei Happy Drinks)

*Für den Sweet & Sour Mix:

- 12 ml weißer Rohrzuckersirup Sanz

- 9 ml frischer Zitronensaft

- 9 ml frischer Limettensaft

Zubereitung

- Sweet & Sour Mix zubereiten: 12 ml weißen Rohrzuckersirup, 9 ml frischen Zitronensaft und 9 ml frischen Limettensaft in ein Glas geben und mit einem Löffel gründlich verrühren.

- Alle Zutaten (Rum, Vodka, Blue Curaçao, Ananassaft und Sweet & Sour Mix oder optional Batida de Coco Waikiki) mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben.

- Für 10–15 Sekunden kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt und vermischt ist.

- In ein Hurricane-Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen.

- Mit einer Ananasscheibe garnieren und optional mit tropischen Blumen (z. B. Orchideen) dekorieren für den authentischen Hawaii-Look.

Glas: Hurricane-Glas

Anlass: Der Blue Hawaii ist ideal als Aperitif, für entspannte Nachmittage oder als farbenfroher Hingucker auf Partys. Er passt perfekt zu tropischen Themenabenden, Sommerfesten, Strandpartys oder jedem Anlass, der nach karibischem Flair und Urlaubsstimmung verlangt.

Schwierigkeit: Mittel

Hinweis: Batida de Coco Waikik als Option verleiht eine cremige Kokosnote; verwende 15 ml und passe die Süße bei Bedarf mit mehr Ananassaft an.