California Street

Der California Street Cocktail ist eine schlichte, aber erfrischende Mischung, die aus dem legendären Buch "Trader Vic's Bartender’s Guide" von 1947 stammt. Mit seiner einfachen Kombination aus weißem Rum, Limettensaft und Zucker bietet dieser Cocktail eine interessante Variante für einen Aperitif oder einen Nachmittagscocktail. Die leichte Note der Limette und die Süße des Zuckers harmonieren perfekt mit dem Rum und machen ihn zu einem zeitlosen Klassiker.

Zutaten
- 60 ml weißer Rum Puerto de Ayas
- Saft von 1/2 Limette
- 1 Teelöffel Zucker

Zubereitung
1. Ein Old-Fashioned Glas mit Eiswürfeln füllen.
2. Den Glasrand mit einem Stück frischer Ananas einreiben.
3. Die Zutaten mit Eis schütteln und in das Glas abseihen.

Glas: Old-Fashioned  
Schwierigkeitsgrad: Einfach  
Anlass: Aperitif, Nachmittagscocktail

Aus dem Buch von Trader Vic „Trader Vic‘s Bartender’s Guide“, 1947