Jano Banano

Ein exklusiver Tiki-Cocktail, der Rum und Tequila mit exotischen Aromen vereint. Der Jano Banano beeindruckt mit einer einzigartigen Mischung aus Bananenlikör, Grapefruit- und Ananassaft sowie einem Hauch von Ras-el-Hanout-Sirup.

Zutaten
- 22,5 ml Rum Anejo
- 22,5 ml Reposado Tequila Jalisco
- 22,5 ml Bananenlikör Nordpol
- 15 ml Bananensirup Sanz
- 15 ml hausgemachter Ras-el-Hanout-Sirup*
- 30 ml Grapefruit Saft
- 15 ml Zitronensaft
- 15 ml Ananassaft
- Peychaud Bitters
- Pfefferminze

Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis schütteln und in ein mit Eis gefülltes Tiki-Glas doppelt abseihen.

Glas: Tiki

Schwierigkeit: mittel

Anlass: Mittag / Brunch

Originalrezept von Sanz Cocktails.

*Ras-el-Hanout-Sirup ist ein Sirup aus der nordafrikanischen Gewürzmischung Ras-el-Hanout. Für die Zubereitung zu Hause: 1 Teelöffel Ras-el-Hanout in 240 ml Wasser aufkochen, 240 ml Zucker hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker auflöst. Abkühlen lassen und durch ein Sieb abseihen.