L’Ora Rossa

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L’Ora Rossa erinnert an jene Stunde, in der die Abendsonne die Dächer und Gassen des Piemont in rötliches Licht taucht. Der Cocktail zeigt ein tiefes Rubinrot und eine Aromatik von Bitterorange, Himbeere und mediterranen Kräutern. Fruchtige Nuancen gehen in eine feine Bitternote über, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze. Ein Cocktail für lange Sommerabende, wenn die letzten Sonnenstrahlen über den italienischen Plätzen verschwinden.

Zutaten

- 60 ml Aperitivo Bordiga

- 30 ml Vermouth di Torino Bianco Bordiga

- 15 ml Himbeersirup SANZ

- 60 ml Sodawasser

- 1 Zitronenzeste

- Eiswürfel

Zubereitung

- Einen Tumbler mit Eiswürfeln füllen.

- Aperitivo Bordiga, Vermouth Bianco und Himbeersirup hinzufügen.

- Mit einem Barlöffel gründlich umrühren.

- Soda aufgießen und nochmals vorsichtig umrühren.

- Die Zitronenzeste über dem Cocktail ausdrücken und als Garnitur hinzufügen.

Glas: Großer Tumbler oder Highballglas

Anlass: Aperitif, Sommerabend, Gartenparty, italienischer Abend

Schwierigkeit: Einfach

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