Napolitan Vodka Fizz

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Der Napolitan Vodka Fizz ist ein faszinierender Cocktail, der durch seine Kombination aus süßen und würzigen Noten besticht. Mit einem Hauch von Zimt und Vanille sowie einem cremigen Finish, wird dieser Drink zu einem Highlight für jeden Cocktail-Liebhaber.

Zutaten
- 10 ml Zimtlikör Nordpol
- 15 ml Vanillesirup Sanz
- 45 ml Karamell-Wodka
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml frischer Limettensaft
- 15 ml hausgemachter Buttersirup*
- 60 ml half & half**
- 25 ml Eiweiß
- Sodawasser

Zubereitung
1. Alle Zutaten außer Sodawasser mit Eis in einem Shaker kräftig schütteln.
2. In ein gekühltes Goblet-Glas abseihen und umrühren.
3. Mit Sodawasser auffüllen.

Glas: Goblet

Schwierigkeit: schwer

Anlass: Nachmittag Cocktail

Originalrezept von Sanz Cocktails

* Hausgemachter Buttersirup: 50 g Butter in einem Topf schmelzen. 100 g Zucker hinzufügen und unter Rühren karamellisieren lassen. 100 ml Wasser hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen und in eine Flasche abfüllen.

** Half & Half selbel machen: Gleiche Teile Vollmilch und Sahne mischen. Gut umrühren, bis beide Komponenten vollständig vermischt sind.