Paloma

Die Paloma, was auf Spanisch „Taube“ bedeutet, ist ein traditioneller mexikanischer Cocktail, der als erfrischender Durstlöscher bekannt ist. Der Ursprung des Paloma-Cocktails ist nicht ganz klar, doch eine populäre Theorie besagt, dass er von Don Javier Delgado Corona erfunden wurde, dem ehemaligen Besitzer der berühmten Cantina La Capilla in Tequila, Mexiko. Dieser Cocktail kombiniert die spritzige Frische von Grapefruit-Limonade mit der kräftigen Note von Tequila und einem Hauch Limette, was ihn zu einem beliebten Getränk in Mexiko und darüber hinaus macht.

Zutaten
- 60 ml Tequila Jalisco Reposado
- 20 ml frischer Limettensaft
- 120 ml Grapefruit-Limonade

Zubereitung
1. Den Glasrand mit einer Zitronenscheibe einreiben und in grobes Salz tauchen.
2. Tequila und Limettensaft in ein Glas abseihen.
3. Mit Grapefruit-Limonade auffüllen.

Glas: Highball

Schwierigkeit: einfach

Anlass: Aperitif, Party