Liquoristerie de Provence | SKU: HD3051

Le Pastis du Liquoriste, Pastis de Marseille aus der Provence. 0,7l, 45 % vol.

Name: Le Pastis du Liquoriste, Pastis de Marseille aus der Provence. 0,7l, 45 % vol.
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✔ Le Pastis du Liquoriste wird nach traditioneller Methode aus Pflanzenmazerationen und Aufgüssen destilliert, wobei Anis die Hauptzutat ist. Der typische Anis-Geschmack wird durch Lakritze und verschiedene Pflanzen sowie Gewürze ergänzt.

✔ Diese Anis-Spirituose aus der Provence bietet geschmackliche Nuancen von Vanille und Minze bis zu Pfeffer-Akzenten. Ein komplexer Premium-Pastis, der in einer klaren, gelben Farbe erscheint.

✔ Pastis ist ein wesentlicher Bestandteil der französischen Kultur und wurde nach dem Verbot von Absinth 1915 populär. Heute gehört er zu den fünf beliebtesten Spirituosen in Frankreich.

Traditioneller Le Pastis du Liquoriste aus der Provence. Anis-Pastis mit komplexem Geschmack von Vanille, Minze und Pfeffer. Perfekt für heiße Nachmittage.

Alkoholgehalt

45% Vol.

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Erleben Sie französischen Pastis aus der Provence

Spezifisch, lecker und ganz Anis, das ist Le Pastis du Liquoriste aus Frankreich von der Liquoristerie de Provence. Jeder der drei Sorten Pastis aus diesem Hause ist auf seine eigene Weise charmant. Gemein haben alle Pastis, dass sie nach alter Art aus Pflanzenmazerationen und Aufgüssen mit der Hauptzutat Anis destilliert werden. Der typische Anis-Geschmack teilt das Rampenlicht mit Lakritze und diversen Pflanzen sowie Gewürzen, die den einzigartigen Geschmack des französischen Pastis mit 45 % Vol. Alkoholgehalt perfekt unterstreichen.

Das ist Pastis aus Frankreich

Pastis ist eine hochprozentige Spirituose aus der Reihe der Anis-Schnäpse, die zum Kulturgut Frankreichs gehört. Der französische Pastis in seiner reinen Form ist eine Performance, die die Kunst zeigt, wie es ist, in der Provence zu leben. Es gibt strenge Vorschriften, wie ein Pastis hergestellt werden muss, um auch so genannt werden zu dürfen, etwa den Alkoholgehalt zwischen 40 und 45 % Vol. und weniger als 100 Gramm Zucker pro einem Liter Pastis.

Geschichte des Pastis aus Frankreich

Die Geschichte von Pastis geht noch nicht sehr weit zurück, denn es war 1915, als Absinth und weitere Anis-Liköre in Frankreich verboten wurden. Aber einem Franzosen darf der Anis nicht vorenthalten werden. So brauten die Bauern ein Imitat mit Anis, den Pastis, den sie so auch benannten (Okzitanisch: pastís; Französisch: pastiche; übersetzt: Nachahmung). Erst im Jahr 1922 wurden Anisliköre wieder erlaubt, doch Pastis hatte sich in dieser Zeit längst etabliert und avancierte zu den heute fünf beliebtesten Spirituosen in ganz Frankreich.

The Taste – Le Pastis du Liquoriste

Genießen Sie in diesem Pastis aus Frankreich die wertvollen Aromen der Provence. Die Gewürze von andernorts werden in die großen französischen Häfen in Marseille und Toulon geschifft. So kann feinste Vanille den Geschmack nach geschmeidig süßer Lakritze in diesem Pastis aus der Provence abrunden. Minze und Pfeffer-Akzente unterstreichen das Aroma und verleihen dem von Hand gefertigten Premium-Pastis einen komplexen Charakter. Genießen Sie Pastis im Pastis-Ritual eisgekühlt an heißen Nachmittagen und denken Sie sich in den Südosten Frankreichs an den Meeresstrand.

So Pastis trinken – der Louche-Effekt

Wir kennen es von Absinth-Ritualen, in welchen sich ebenfalls ätherischen Öle von Anis verbergen. Diese sind es, die das Ritual des Louche-Effekts erst möglich machen. Während Le Pastis du Liquoriste klarsichtig gelb ist, wird er beim Ritual mit Eiswasser aufgefüllt und so milchig trüb. Seine Farbe erinnert an eine pure Sommererfrischung in pastellfarbenem Zitronengelb. Die Liquoristerie de Provence empfiehlt überdies, ihrem französischen Pastis mit 2 cl Pastis du Liquoriste auf Eis im Weinglas zu servieren. Auch in diesem darf selbstredend der Louche-Effekt mit Wasser erzeugt werden.

Alkoholgehalt: 45% vol.

Hergestellt in Frankreich

Hersteller: Liquoristerie de Provence, Frankreich

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