Salcombe Distilling Co. | SKU: HD1033

Salcombe Snapes Point Sloe & Damson Gin aus England. Schlehen & Zwetschgen. 0,5 L, Alk. 35% Vol.

Name: Salcombe Snapes Point Sloe & Damson Gin aus England. Schlehen & Zwetschgen. 0,5 L, Alk. 35% Vol.
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✔ Traditionell aus Schlehen und Zwetschgen hergestellt, in kleinen Chargen als Limited Edition produziert.

✔ Reift drei Jahre in 80 Jahre alten Port-Fässern, mit einem zweiten Einweichen frischer Früchte für tiefen und süßen Geschmack.

✔ Perfekt pur oder mit Eis und Indian Tonic Water, sowie für Cocktails wie "Sloe Gin Fizz" und "The Modern Cocktail".

alcombe Snapes Point Sloe & Damson Gin, ein besonderer Sloe Gin aus Schlehen und Zwetschgen. Reift in Port-Fässern, perfekt pur oder in Cocktails. Limited Edition.

Alkoholgehalt

35% Vol.

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Sloe Gin – der besondere Gin aus Zwetschgen

Verlangt der Gaumen nach einem besonderen Gin-Getränk, greifen Sie zu diesem Schlehen-Gin in der absoluten Special-Edition „Snapes Point Sloe & Damons Gin“. Dieser Zwetschgen-Gin mit 35 % Vol. Alkoholgehalt wird traditionell aus Zwetschgen und Schlehen gewonnen und ausschließlich in Small Batches als Limited Edition von der Salcombe Distilling Co. in England produziert.

Das ist Sloe Gin

Um zu verstehen, was einzigartig an einem Sloe Gin ist, muss man wissen, dass er zu den britischen Likören in roter Farbe zählt. Der Sloe Gin enthält Gin und Schlehen. Sie sind wie die Zwetschgen eine Unterart der Pflaume und unterscheiden sich darin, dass Schlehe und Zwetschge etwas säuerlicher sind und weniger saftig als Pflaumen. Traditionell werden für die Herstellung des Schlehen-Gins die Früchte eingeweicht und meist mit Zucker vermischt. Vorgegeben ist eine Mindestalkoholmenge von 25 % Vol., was der „Salcombe Snapes Point Sloe & Damons Gin“ eindeutig übertrifft. Aufgrund seiner Süße zählt dieser Zwetschgen-Gin zu den Likören, dennoch darf er als Sloe Gin ohne die Endung „Likör“ bezeichnet werden, weil er auf Gin basiert.

Besondere Herstellung dieses Gins

Der Brennmeister Jason Nickels selbst beschreibt die Besonderheiten der Herstellung dieses Gins aus Zwetschgen seiner Komplexität zu. Denn zuerst wird ein einzigartiger Gin hergestellt, der von der natürlichen Süße der Früchte getragen wird. Schlehen und Zwetschgen werden zwei Monate getrennt voneinander eingeweicht. Erst danach wird der Zwetschgenbrand destilliert. Hierfür durchläuft er die Kupferdestillierapparate mit Flammenbefeuerung. Gemischt mit lokalem Dartmoor-Wasser reift er drei Jahre. Die Reifung erfolgt langsam in 80 Jahren alten Port-Fässern der Sorte „Niepoort Colheita Tawny“. Vor der Abfüllung wird er mit einer zweiten Auswahl lokal geernteter Schlehen aufgefrischt, um die fruchtigen Komponenten dieser herausragenden Spirituose zu unterstreichen. Beim zweiten Einweichen der frischen Früchte entwickelt diese Charge einen noch tieferen und süßeren Geschmack, als die bisherigen Chargen dieses beliebten Sloe Gins offenbarten.

So Sloe Gin aus Schlehen trinken

Genießen Sie diesen Schlehen und Zwetschgen Gin mit allen Sinnen. Salcombe empfiehlt diesen Gin in jedem Fall pur zu kosten. Danach servieren Sie den Schlehen-Gin mit viel Eis und einem erstklassigen Indian Tonic Water, garniert mit einer Orangenscheibe. Selbstredend kreieren Sie mit dem Sloe Gin auch sagenhafte Cocktails. Etwa einen „Sloe Gin Fizz“ mit Zitronensaft, Zuckersirup und Sekt, wahlweise mit Sodawasser. Oder „The Modern Cocktail“ mit Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Absinth und Orangenbitter. Cheers!

Alkoholgehalt: 35% Vol.

Marke: Salcombe

Hergestellt in Großbritannien

Hersteller: Salcombe Distilling Co. Devon TQ8 8DP, England, Großbritannien

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