Der Spring Tide Cocktail ist ein erfrischender Aperitif, der mit seinem alkoholfreien, Gin-inspirierten Profil überrascht. Mit einer Mischung aus würzigen und frischen Aromen bietet dieser Drink eine einzigartige Geschmackserfahrung.
Zutaten
- 50 ml New London Light First Light (alkoholfrei, Gin-inspiriert)
- 15 ml Ingwer & Zitronengras Cordial*
- 5 ml Apfelessig
- Holunderblüten Tonic Water
- Grüne Paprika
Zubereitung
1. Ein Shaker mit Eis füllen.
2. New London Light, Ingwer & Zitronengras Cordial und Apfelessig hinzufügen und 15 Sekunden kräftig schütteln.
3. Die Mischung in ein Highball-Glas auf Eis abseihen.
4. Mit Holunderblüten Tonic Water auffüllen.
5. Mit drei Scheiben grüner Paprika garnieren.
Glas: Highball
Schwierigkeit: mittel
Anlass: Aperitif
Originalrezept von Salcombe Gin.
*Ingwer & Zitronengras Cordial selber machen: 200 ml Wasser, 200 g Zucker, 50 g frischer Ingwer (gerieben), 2 Stängel Zitronengras (gekleinert). Alles zusammen aufkochen, 10 Minuten köcheln lassen und dann abseihen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.*
