Destillerie Radermacher | SKU: HD8521

LaLambertus 5 Jahre Single Malt Sherry Cask Finish Whisky 0,7l 44% Vol.

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✔ Single Malt aus Belgien, vier Jahre in First-Fill-Bourbonfässern, danach 15 Monate Nachreifung in Sherryfässern

✔ Goldener Schimmer mit dickflüssigen Tränen, Duft nach Quitte, kandierten Rosinen, flambierter Banane und Toffee

✔ Zarter, feiner Antritt mit Entwicklung Richtung Karamell, Mokka und Kakao, langer, delikater Abgang

Lambertus Sherry Cask Finish: Single Malt aus Belgien, 4 Jahre Bourbon- und 15 Monate Sherryfass-Reifung. Fruchtig, würzig.

Alkoholgehalt

44 % Vol.

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Lambertus Single Malt 5 Jahre Sherry Cask Finish: Whisky aus Belgien

Zu den ersten Ausgaben der Cask-Finish-Reihe von Radermacher zählt der Lambertus Sherry Cask Finish, ein Single Malt aus Belgien. Zwei unterschiedliche Fasstypen stehen hinter seiner Reifung: zunächst Bourbon, danach Sherry. Diese Kombination bringt zusätzliche fruchtige Aromen und Süße in den Whisky.

Vier Jahre Bourbon, 15 Monate Sherry

Zunächst reift dieser Lambertus vier volle Jahre in First-Fill-Bourbonfässern. Danach folgt eine weitere Reifung von 15 Monaten in Sherryfässern. Diese zweite Phase öffnet den Whisky für zusätzliche Frucht- und Gewürzaromen, die in der ersten Reifephase noch kaum vorhanden waren.

Goldener Schimmer, dickflüssige Tränen

Im Glas zeigt der Lambertus einen goldenen Schimmer mit dickflüssigen Tränen am Glasrand. Diese Viskosität deutet bereits optisch auf einen gehaltvollen Whisky hin. Der Duft bringt Quitte, kandierte Rosinen, flambierte Banane und Toffee zusammen, ohne dass eine einzelne Komponente klar dominiert.

Vom Duft zum Abgang

Im Geschmack zeigt sich der Lambertus zunächst zart und fein, bevor er sich in Richtung Karamell, Mokka und Kakao entwickelt. Der Abgang fällt dabei spürbar lang und delikat aus. Die Sherryfass-Reifung bringt diese zusätzliche Tiefe mit sich, ohne die Grundstruktur des Malts zu überdecken.

Die Cask-Finish-Reihe von Radermacher

Innerhalb der Cask-Finish-Reihe experimentiert die Brennerei Radermacher mit unterschiedlichen Fässern für die Nachreifung ihrer Single Malts. Neben Sherryfässern gehört auch der Tequila Cask Finish zu dieser Reihe. Jede Fassart bringt dabei ihre eigene Aromenwelt in den Malt, auch wenn der Malt selbst stets derselbe bleibt.

Pur oder mit einem Tropfen Wasser

Pur im Glas entfaltet sich der Lambertus am besten. Wer möchte, gibt einen Tropfen stilles Wasser hinzu, um die Aromen weiter zu öffnen. Auf Eis verändert sich der Geschmack spürbar, da die Kälte die Süße zurücknimmt und die fruchtigen Aromen weniger hervortreten. Zimmertemperatur zeigt dagegen die volle Vielfalt der Sherryfass-Aromen, von der Quitte bis zum Toffee.

Alkoholgehalt: 44% vol.

Kategorie: Single Malt Whisky

Alter: 5 Jahre

Reifung: 5 Jahre Bourbonfässern, 15 Monate Sherryfässern

Hergestellt in Belgien

Marke: Lambertus

Hersteller / Lebensmittelunternehmer: DISTILLERIE RADERMACHER S.A., Spitalstraße 50, 4730 Raeren, Belgien

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